Chardonnay Novellum 2020
🔗 Domaine Lafage
🍇 Chardonnay
📍 França – Languedoc-Roussillon
🥂 Vinho Branco Seco
🍇 Uvas
100% Chardonnay
📍 Região
Côtes Catalanes IGP – Languedoc-Roussillon, França
🏰 Vinícola
Domaine Lafage
⏳ Amadurecimento
Parte do vinho fermenta em tanques de inox para preservar frescor, e outra parte amadurece “sur lie” (com as borras finas) em barricas de carvalho francês por 3 meses
🔥 Teor Alcoólico
13,5%
🌡 Temperatura de Serviço
8 °C a 10 °C
👃 Olfato
Aromas exuberantes de frutas tropicais como abacaxi e manga, além de pêssego, baunilha e um leve toque amanteigado
👅 Gustativo
Untuoso e ao mesmo tempo fresco, com excelente equilíbrio entre fruta, acidez e notas sutis de carvalho; final persistente
👀 Visual
Amarelo-palha com reflexos dourados
🍽 Harmonização
Frutos do mar, peixe grelhado com manteiga de ervas, risoto de cogumelos, massas ao molho branco, queijos de massa mole
🔒 Potencial de Guarda
3 a 5 anos
Localizada entre o Mediterrâneo e os Pireneus, o Domaine Lafage é comandado por Jean-Marc e Eliane Lafage, enólogos com tradição familiar de mais de seis gerações. A vinícola é famosa por combinar práticas modernas e tradicionais, extraindo o máximo do terroir do Roussillon. Com vinhedos em altitudes variadas e solos distintos, produzem vinhos com excelente expressão aromática, pureza de fruta e elegância – sendo referência de custo-benefício no sul da França.
🏆 Best Seller nos EUA e Europa – presença constante em rankings de melhor Chardonnay abaixo de US$ 20 pela Wine Enthusiast e outros veículos
94 pontos – Jeb Dunnuck, que destacou o vinho como “melhor Chardonnay francês em sua faixa de preço, com elegância e complexidade surpreendentes”
91 pontos – Wine Advocate (Robert Parker) – elogiado por seu estilo moderno, macio e muito expressivo
🌟 Recomendado por sommeliers internacionais como “Chardonnay perfeito para o dia a dia” por unir frescor e cremosidade
